flisas

Dagens muffins blev med hallon och vit choklad:
2 dl socker
3 ägg
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 1/2 dl vetemjöl
100 g smält smör
50-100 g hackad vitchoklad
Hallon

Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner. Tillsätt smält smör och blanda i hop till en jämn smet. Rör ner hackad choklad. Fördela i smeten i formar. Tryck ner ett par hallon i varje muffin. Grädda ca 15-20 min, ugn 200°C.

Vi bjöd grannarna som tack för hjälpen med installation av lampor - lammstek kommer!
Annars har det mest regnat idag, men jag tog en promenad med hundarna och vi har tränat lite med dem. Klara har lekt med en kompis. Anders ska iväg på innebandy ikväll. Och jag ska ladda upp inför en jobbdag, och sedan HÖSTLOV!