Förra årets julkola i repris - repetition är kunskapens moder!
Förförisk mjuk kola, försvinnande god - passar även den som är rädd om sina plomber...
4 dl vispgrädde
5 dl socker
3/4 dl kakao
1 dl sirap
2 msk smör
Blanda grädde, socker, kakao och sirap i en stor kastrull. Koka upp och låt fudgen bubbelkoka ca 40 min. Fudgen har kokat färdigt när du kan göra en kula av en droppe smet som droppats ner i ett glas kallt vatten. Lägg 2 msk smör i en skål. Häll ner fudgesmeten. Vispa med elvisp 5 - 10 min tills kolan släpper kanterna. Häll upp smeten på ett bakplåtspapper. Bred ut till en tjock fyrkant. Ställ kallt att svalna. Skär fudgen i små fyrkantiga bitar. Förvaras kallt, så länge det nu går -)
4 dl vispgrädde
5 dl socker
3/4 dl kakao
1 dl sirap
2 msk smör
Blanda grädde, socker, kakao och sirap i en stor kastrull. Koka upp och låt fudgen bubbelkoka ca 40 min. Fudgen har kokat färdigt när du kan göra en kula av en droppe smet som droppats ner i ett glas kallt vatten. Lägg 2 msk smör i en skål. Häll ner fudgesmeten. Vispa med elvisp 5 - 10 min tills kolan släpper kanterna. Häll upp smeten på ett bakplåtspapper. Bred ut till en tjock fyrkant. Ställ kallt att svalna. Skär fudgen i små fyrkantiga bitar. Förvaras kallt, så länge det nu går -)
Kommentarer
Trackback