flisas

jag fortsätter med att sortera upp min gamla inlägg...
MOROTSKAKA

4 ägg
4 dl socker
6 dl finrivna morötter
2 1/2 dl smält smör el. marg.
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk bikarbonat
2 tsk vaniljsocker
kanel att strö över kakan

Garnering:
200 gr philadelfiaost
100 gr smör el. marg
4 dl florsocker
1 dl cocos -att strö över kakan

Vispa ägg och socker. Morötter och smör rörs ner i smeten. Blanda i resterande ingredienser. Häll smeten i en smord långpanna. Strö över kanel. 20 minuter i 175 grader varm ugn. Låt svalna. Rör ihop garneringen, och bred den över den kalla kakan. Strö över cocos.