flisas

Ett önskerecept från en läsare... Mammas starka räksås:
fräs ihop:
2 röda lökar
1 grön paprika
1 burk champinjoner

slå i:
1 msk vetemjöl
chilisås
2 dl grädde

krydda med:
salt, peppar och cayennepeppar (Man kan även ta i lite koriander, ingefära och lime samt färsk chili)

Låt allt stå och puttra tills det har fått fin konsistens

Lägg därefter i:
400 g skalade räkor
och häll i 1/2 dl koncentrerad apelsinjos och 1 dl vatten

Servera med ris.